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Jeder kennt ihn, den Bierdeckel. Aber wieso sagt man eigentlich Bierdeckel und nicht Bieruntersetzer? Man legt die Pappscheibe doch unter das Glas. Hm, es begann alles im 19. Jahrhundert. Die Bierkrüge der reicheren Leute hatten Deckel aus Silber oder Zinn. So wurde das Bier im Freien vor herabfallenden Blättern, Insekten oder Ähnlichem geschützt. Das einfachere Volk musste sich jedoch mit Bierkrügen ohne Deckel zufrieden geben. Um ihr Bier dennoch schützen zu können, legten sie die damals gebräuchlichen Filzuntersetzer auf die Krüge. Der Bierdeckel oder auch Bierfilz war geboren. Über Nacht hängten die Wirte die Filze zum Trocknen auf, damit sie sie am nächsten Tag wieder verwenden konnten. Das war weder prak-